[url=http://www.dianzhu.net/user_SendMsg.php?ReceUser=奶茶店][/url]西米奶茶

    原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

    做法：
    1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

    2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

    3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

    加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些


桂花奶茶

    原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

    做法：
    1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
 
    2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

    这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。



姜汁奶茶

    原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

    做法：
    1.把姜切成碎末，倒入杯中。

    2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

    牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

将冰块置入摇酒器内约2/3；加入300毫升的热红茶，再把90克的蜂蜜加入，再加入奶精粉、然后摇和均匀即可，加入珍珠粉圆在杯内，再把调制好的奶茶倒入有粉圆的杯内，然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。


红茶其实也可以预先做好，放入冰箱冰镇。

[ 本帖最后由 管理员 于 2008-01-07 09:10:07 编辑 ]
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